728x90 반응형 부아녀 종갓집 며느리1 [부아녀 먹방일기]맛있게 열무김치 만드는 방법과 열무물김치와 콩칼국수 한 그릇의 추억이야기 요즈음 장마가 소강상태로 습도 높은 찜통더위로 매일 밤 잠을 설치게 합니다 저는 더운 여름에 생각나는 음식 중에 열무물김치는 추억과 그리움의 음식입니다. 열무물김치는 열무김치 할 때 물을 자작하게 많이 넣어 심심하게 담아서 더운 여름 국 대신 열무물김치를 드신다고 생각하면 됩니다. 더운 여름이면 아버지를 생각나게 하는 열무물김치에 한 그릇에 담긴 아버지와의 그리운 추억 이야기를 하려고 합니다. 제가 살아생전 아버지께 제일 많이 해드렸던 음식 중에 하나가 바로 열무물김치와 손칼국수입니다. 나의 어린 중학교 시절에 농사일이 바쁜 엄마를 대신해서 모든 집안 살림을 도 맡아서 해야 했습니다. 중풍 걸린 할머니의 머리 감기기와 목욕시키기 빨래며 식사까지 나의 몫이 되어버린 지 오래였습니다. 그렇게 더운 여름이 오.. 2022. 7. 18. 이전 1 다음
